Estamos em busca de um Médico Veterinário para atuar em nossa rede de supermercados, garantindo a qualidade e segurança dos produtos de origem animal. O profissional será responsável por assegurar o cumprimento das normas sanitárias e regulamentações vigentes, garantindo a conformidade dos produtos com os padrões de qualidade estabelecidos. Responsabilidades:Realizar visitas técnicas nas lojas da região leste para monitoramento da conformidade dos processos de manipulação de alimentos. Responder tecnicamente (como Responsável Técnico ? RT) pelo CD Arujá, garantindo a conformidade com as normas sanitárias e de segurança alimentar. Aplicar checklists durante as visitas, verificando conformidades e não conformidades nos processos de manipulação de carnes e orientando os colaboradores, encarregados e gerência sobre as melhores práticas. Atuar no CD de Arujá, supervisionando a maior parte da manipulação de carnes, incluindo desossa e outros processos de manipulação de perecíveis. Elaborar e aplicar treinamentos sobre manipulação segura dos alimentos, com foco em carnes e produtos perecíveis. Supervisionar a qualidade dos produtos de origem animal (carnes, embutidos, laticínios pescados, entre outros). Realizar inspeções e auditorias internas para avaliar as condições de armazenamento, transporte e manipulação dos produtos de origem animal. Acompanhar processos de recebimento e certificação de fornecedores, assegurando a procedência e qualidade dos produtos. Implementar e monitorar boas praticas de fabricação e manipulação de alimentos. Elaborar relatórios técnicos e manter documentação sanitária atualizada. Treinar e orientar equipes sobre normas sanitárias e segurança alimentar. Requisitos:Formação superior em Medicina Veterinária. Registro ativo no Conselho Regional de Medicina Veterinárias (CRMV). Experiência com inspeção sanitária e controle de qualidade em produtos de origem animal. Conhecimento da legislação sanitária vigente para estabelecimentos comerciais. Habilidade para trabalhar em equipe e boa comunicação. Diferenciais:Experiência no segmento de supermercados, frigoríficos ou industrias alimentícias. Cursos ou especialização em segurança alimentar e inspeção sanitária #VemproRossi #LI-Onsite.
Beneficios:
Formação Acadêmica: Não informado
Experiência:
Salário: A combinar
Cargo: Veterinário
Empresa: Rossi
Supermercados.
Ramo: Comércio Varejista
