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Planejar cardápios de acordo com a necessidade do restaurante. Calcular valor nutritivo das refeições. Elaborar/coordenar receituário padrão e fichas técnicas. Planejar/executar periodicamente programas de...
Salário: BRL A combinar
Acompanhar a distribuição de todas as refeições, verificando as atividades das copeiras se estão em conformidade com os protocolos estabelecidos; Acompanhar o porcionamento das refeições; Realizar...
Salário: BRL A combinar
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