Descrição da vaga - Gerente de Alimentos e Bebidas
O Grupo Arpoador busca uma pessoa para posição de Gerente de A&B, para unir-se ao time com o objetivo de encantar nossos clientes com nosso atendimento leve e cordial, sendo a conexão perfeita entre nosso menu e a experiência carioca que oferecemos. Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio. Se você compartilha desses valores e é um bom líder, candidate-se! Analisaremos o seu currículo com prazer. Competências: Capacidade de mobilizar, desenvolver e aplicar conhecimentos, habilidades e atitudes no desempenho do trabalho e na solução de problemas, para gerar os resultados esperados. Conhecimentos aprofundados de operação de alimentos e bebidas, custos e controles. Habilidades: Boa comunicação; inglês fluente ou espanhol para comunicação básica desejável; liderança de equipe; rapidez de raciocínio e tomada de decisão; agilidade; coordenação motora, conhecimento das técnicas de manipulação segura de alimentos. Sumário da Função: - Supervisão de todas as operações de alimentos e bebidas. - Desenvolvimento e implementação de estratégias para melhorar a satisfação do cliente e a rentabilidade. - Gerenciamento do orçamento do departamento. - Contratação, treinamento e supervisão da equipe. - Garantia de altos padrões de qualidade, higiene e serviço. - Colaboração com outros departamentos para garantir uma experiência consistente. - Análise de dados de vendas e tendências. - Resolução de problemas e reclamações dos clientes. - Implementação e cumprimento de políticas e procedimentos do setor de alimentos e bebidas
Beneficios:
Formação Acadêmica: Não informado
Experiência:
Salário: A combinar
Cargo: Gerente de Alimentos e Bebidas
Empresa: Arpoador
Hotel.
Ramo: Turismo/ Hotelaria
