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TABATINGA HOTEL

Anunciado no site Elancers - Coordenar as atividades da área, em seu turno de trabalho como: limpeza, organização, controle de validade e requisições diárias de mercadorias; Garantir os padrões de conformidade em segurança alimentar, bem como cumprir os procedimentos do manual de boas práticas de manipulação de alimentos. Contribuir para o atingimento das metas de custos de alimentos e bebidas, através do controle de desperdícios, seguir os padrões das fichas técnicas. Trabalhar em equipe com responsabilidade, agilidade, comprometimento e acima de tudo ter amor no que faz diariamente; Seguir as receitas, ser pró ativo; ter conhecimento em a la carte e buffets tanto quente como frios. Ter conhecimento em cortes de carnes, aves e peixes.

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Coordenar as atividades da área, em seu turno de trabalho como: limpeza, organização, controle de validade e requisições diárias de mercadorias; Garantir os padrões de conformidade em segurança alimentar, bem como cumprir os procedimentos do manual de boas práticas de manipulação de alimentos. Contribuir para o atingimento das metas de custos de alimentos e bebidas, através do controle de desperdícios, seguir os padrões das fichas técnicas. Trabalhar em equipe com responsabilidade, agilidade, comprometimento e acima de tudo ter amor no que faz diariamente; Seguir as receitas, ser pró ativo; ter conhecimento em a la carte e buffets tanto quente como frios. Ter conhecimento em cortes de carnes, aves e peixes.